5 claves de los vinos gallegos para la vendimia

vinos gallegos en vendimia y chica paseando por viñedo

La uva de vino blanco de Galicia es uno de los cultivos más complicados de cultivar, procesar y vender. Cada parte del proceso de elaboración de vinos gallegos, desde la uva hasta la copa, es complicada.

Una Breve Historia Para Saber Qué es el Maridaje

El maridaje perfecto de vino blanco Catro parroquias

El fin último del maridaje es combinar las cualidades del vino con los ingredientes de la comida para lograr una armonía entre los sabores. Esta unión tiene éxito cuando logra potenciar lo mejor de cada una de las partes, es decir, cuando el vino que elegimos es el que mejor acompaña a nuestro plato, cuando ambos se respetan y se mejoran.

Vino blanco y marisco. ¿Por qué?

¿Sabes por qué el vino blanco va tan bien con el marisco? Os damos detalles sobre lo que es el maridaje y por qué nuestros caldos del Ribeiro son tan apropiados para el acompañar al marisco. Catro Parroquias es la pareja perfecta de cualquier fruto del mar.