LOEDA SELECCIÓN PALOMINO (70%) TREIXADURA (30%)
ACIDEZ
Acidez equilibrada que aporta frescura y vivacidad, realzando la estructura del vino y su perfil refrescante en boca.
AROMA AFRUTADO
Notas aromáticas elegantes con recuerdos anisados y matices de frutas blancas como manzana y pera, con un ligero fondo floral.
CUERPO Y TEXTURA
Vino ligero y amable, con una textura sedosa y una estructura equilibrada, característica de la Treixadura, que aporta un final suave y armonioso.
Breve historia de Loeda Selección
Loeda Selección es un vino blanco que combina la elegancia de la Treixadura con la suavidad de la Palomino, reflejando la esencia del Ribeiro. Elaborado por nuestra bodega, este vino nace en viñedos de Ribadavia (Ourense), el corazón de la histórica Denominación de Origen O Ribeiro.
Siguiendo una elaboración tradicional y poco intervencionista, Loeda Selección se presenta es un vino expresivo, fresco y ligero, con un carácter amable y equilibrado que lo convierte en una opción muy fácil y agradable de beber.
70% PALOMINO Y 30% TREIXADURA
24
Vino joven sin crianza en barrica
Graduación alcohólica del 11%. Acidez equilibrada que aporta frescura y vivacidad
Ideal para acompañar mariscos, pescados, sepia y arroces.
Servir entre 8 y 10°C para apreciar plenamente sus aromas y frescura.
TERRUÑO Y CLIMA
Los viñedos se ubican en la zona de Ribadavia, en el corazón del Ribeiro, que cuenta con un perfecto equilibrio entre suelo, clima y tradición vitivinícola. Por un lado, los suelos de origen granítico con buena capacidad de drenaje, evitan el encharcamiento y favorecen un crecimiento equilibrado de la vid. Por otro lado, se trata de una zona que permite una maduración equilibrada de la uva, en la que la Treixadura se beneficia de una maduración pausada, logrando su característica acidez y aromas afrutado y la Palomino, gracias a su resistencia a temperaturas más cálidas, aporta frescura y ligereza al vino.
PROCESO DE ELABORACIÓN
Seguimos un proceso de elaboración meticuloso que respeta la tradición del Ribeiro, permitiendo que la combinación de Treixadura y Palomino exprese toda su frescura y equilibrio. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando las mejores uvas y en el momento perfecto de maduración . Tras el prensado de la uva, se lleva a cabo la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, conservando los aromas primarios de la uva y su carácter afrutado.
RECOMENDACIONES DE MARIDAJE
Loeda Selección es el compañero perfecto de pescados, carnes blancas y arroces caldosos. Su elegancia y equilibrio también lo convierten en una opción ideal para un aperitivo ligero.
