¿Cómo es el perfil del enoturista en España?
¿Cómo es un enoturista en España?, ¿Qué edad tiene?, ¿Prefiere los vinos de Galicia o los de la Rioja? A todas estas preguntas ha dado respuesta la Asociación Española de Ciudades del Vino con su último estudio sobre enoturismo en todo el territorio español. ¿Te gustaría conocer los datos más interesantes? Nosotros te lo contamos. […]
¿Sabes qué es el coupage?
¿Has decidido iniciarte en el mundo de los vinos de Galicia? ¡Eso es estupendo! Pero antes de convertirte en todo un experto, tendrás que empezar por conocer algunos conceptos básicos que no pueden faltar en tu vocabulario. El primero que aprenderás hoy es el coupage, un término que empezarás a escuchar desde el principio tanto […]
La carta de vinos, un fiel reflejo de la calidad del establecimiento
Cuando uno entra en un restaurante de cierta categoría espera encontrar una carta de vinos cuidada en presentación, variedad y detalle de los productos ofrecidos, pero en muchas ocasiones nos sorprendemos al abrir una “carpeta” con un encuadernado poco cuidado y vinos gallegos y de muchas otras zonas y denominaciones repartidos a lo largo de […]
Viaja en avión con tus botellas de vino sin preocuparte
Cuando viajamos a ver a la familia o a algún amigo/a y lo hacemos en avión, es muy habitual llevar algún detalle; bombones, ropa, un libro… y ¿por qué no una botella de vino blanco de Galicia? Parece una buena idea, magnífica si nos lo permites, pero, ¿podemos llevarla con nosotros en el avión? La […]
Vino y arquitectura en las bodegas del mundo
Ya lo hemos comentado más veces, el enoturismo se está consolidando como una alternativa de ocio cada vez más demandada. En la actualidad, el mundo del vino ya no se reduce únicamente a las catas, sino que se ha transformado en una experiencia integral en la que conocer los viñedos y el proceso de elaboración […]
¿Conoces la historia de la pisa de la uva?
La pisa de la uva es sinónimo de tradición y fiesta tanto para las bodegas de Galicia como para las de todo el mundo. Este ritual supone la celebración del fin del la cosecha y de la transformación de la uva en vino. A pesar de la automatización que ha sufrido el sector en las […]
Amante del ribeiro blanco, te presentamos “Memorias de un Submiller”
“Memorias de un Submiller” es el segundo libro y primera novela del sumiller malagueño Enrique López. Una historia de humor, amor al vino y a la vida que un amante el ribeiro blanco como tú saboreará en cada página. ¿Quieres conocer un poco más sobre él? ¡Adelante, no te pierdas ningún detalle! Un trago de […]
El papel del vino en la primera vuelta al mundo
¿Sabías que en el siglo XVI el vino era una condición indispensable de los marineros para embarcarse en cualquier expedición? Así es, y durante la primera vuelta al mundo, que arrancó en agosto de 1519, tampoco fue diferente. ¡Te contamos un poco más sobre esta gran hazaña y la importancia del licor de Baco durante […]
¿Qué puedes saber de un vino blanco de Galicia por el corcho?
El corcho, como todos sabemos, sirve para cerrar las botellas. No obstante, debido a sus características, también puede darte algunas pistas acerca del vino que vas a consumir. Solo con observar el corcho, por su color o su olor, entre otros, podrías reconocer algunas particularidades de un vino blanco de Galicia o de cualquier otra […]
¿Quieres montar tu propia bodega de vinos gallegos en casa?
Lo sabemos, el sueño de casi todo amante del licor de Baco es montar su propia bodega de vinos gallegos en casa. Son muchas sus ventajas. Además de permitir almacenar y disfrutar de una variedad personal de ribeiro blanco, o tintos, o rosados, disponer de una cava en tu propiedad le aportará valor añadido. […]